Авторские беседки с барбекю

Беседки с барбекю

Барбекю необходим на дачном участке, ведь при помощи него можно с легкостью приготовить желаемое блюдо на открытом воздухе. Стационарная печь барбекю представляет собой закрытую топку с трех сторон, которая увенчана дымоходом. Конструкция увеличивает теплоизоляцию топки, в итоге чего жар углей используется самым эффективным образом. Компания Беседки.ком предлагает купить готовые проекты беседок с барбекю, только из качественных материалов. В нашем каталоге можете просмотреть интересные фото.

Вы сможете круглый год жарить мясо на открытом огне, особенно если она застекленная. Такое строение оснащено дымоходом (вытяжкой) и стационарной печью.

Чтобы приготовить блюдо, достаточно поставить его в специальную полку для готовки, которая размещена между очагом и дымоходом. Топку окружают и другие элементы конструкции, такие как: разделочный стол, раковина с проточной водой и встроенный шкафчик. Составной частью печи-барбекю обычно является: коптильня, казан, тепан и встроенный тандыр.

Для размещения печи-барбекю могут подойти садовые беседки, но давайте ознакомимся с тем, в каком месте ее расположение будет практичнее:

1) Доступ к воде. Если возможности проведения воды к печи нет, то размещение печи будет благоприятней возле дома;

2) Следует избегать близости деревянных конструкций: заборов и навесов. Также не рекомендуется расположение вблизи деревьев и кустарников;

3) Если для размещения выбрана беседка, то составляется определенный проект, в котором согласовываются как материалы для строительства беседки, так и место для устройства печи.

Беседка может быть разделена на несколько зон: кухню, столовую и место для отдыха – здесь все зависит от ваших пожеланий.

Барбекю расположено именно в кухонной зоне. Эту печь изготавливают из огнеупорных материалов: кирпича, пенобетона, природного камня, а вот в качестве отделочного материала может служить даже ракушечник. Для удобства рядом может располагаться столешница, которая пригодится Вам в приготовлении пищи.

Основным материалом для изготовления является дерево.

Мангал или барбекю – есть ли разница?

Как Вы увидите на фото, беседка оснащена дымоходом. Внутри, также, может располагаться мангал, который при необходимости можно достать и очистить от остатков топлива и золы.

Но в отличие от мангала, наше строение оснащено широкой и глубокой топкой, почти такой же, как у настоящего камина, и обязательно имеет заднюю стенку. В такой конструкции жар сохраняется дольше, а пламя надежно защищено от ветра и дождя.

Порадуйте себя и своих близких настоящим лакомством!

У нас приемлемые цены, поэтому приятной покупки и приятного аппетита!

Авторские беседки с барбекю

8 (495) 532 48 72

Строительство элитных комплексов барбекю,
беседок, изготовление модульных барбекю.

Мы сделали барбекю красивыми и удобными

Модульные барбекю

Дровяные грили РАУТ – модульные комплексы барбекю, их мы делаем на заказ. Гриль РАУТ– это целая летняя кухня, которая привлекает не только дизайном, но и своей функциональностью. Гриль РАУТ работает на дровах и угле и подключается к стандартному дымоходу.

Барбекю из камня

Предлагаем вашему вниманию примеры элитных комплексов барбекю для загородного дома из натурального камня. Лучшие дизайнерские решения украсят ваш дом и сделают его еще более привлекательным и комфортным.

Беседки-барбекю

Элитное – означает выдающееся. То, что позволить себе может далеко не каждый. Мы предлагаем вам строительство беседок по индивидуальному дизайн-проекту. Посмотрите готовые проекты.

Проектирование

Предлагаем услуги проектирования комплексов барбекю и беседок под ключ. Разработаем проект согласно вашим пожеланиям и воплотим его в жизнь. Беседка или барбекю, разработанные нами, будут радовать вас долгие годы.

Преимущества работы с нашей компанией

Все проекты и работы под ключ

Красиво, функционально, удобно

Надежно. Гарантия до 5 лет

20 лет безупречного строительства, более 400 довольных клиентов

Проекты беседок с мангалом на дачу

Зона мангала превращает обычный участок частного дома или дачи в зону отдыха всей семьи. Но часто плохая погода становится препятствием для приготовления на открытом очаге шашлыка или барбекю. И чтобы на планы выходного дня не влияли погодные условия, на даче строят беседку с мангалом.

Материалы для беседки

Беседку можно построить из разных материалов:

Кирпич и камень.

Беседка с мягкими окнами ПВХ

Полностью деревянная конструкция. Это наиболее популярный вид постройки на дачном участке, но, в случае беседки с мангалом, не самый простой. Если проводить аналогию, то по сложности приблизительно так же, как установить металлическую печь-камин в деревянном доме. Точнее, даже сложнее, учитывая открытый характер очага.

Комбинированные беседки. Оптимальный, хотя и более трудоемкий вариант — это конструкции из кирпича (камня) и дерева. В этом случае зону мангала строят из негорючих материалов, а зону отдыха делают в виде полузакрытой или закрытой террасы из дерева. И всю постройку объединяют крыша и общий пол.

Металлические беседки. Есть полностью готовые конструкции в виде небольших беседок с настольным мангалом, для которого даже не устанавливают вытяжку. Единственное неудобство — маленькие размеры и отсутствие полноценной «обеденной» зоны.

Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации.

Стеклянные беседки. Если быть точным, это комбинированные закрытые конструкции, в которых несущие функции отведены дереву, кирпичу или металлу.

Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната.

Особенности беседки с мангалом

Беседка с мангалом не может быть компактной. Её можно сравнить с большой кухней или с гостиной, которую объединили с кухней. Здесь есть как минимум две зоны: рабочая (для готовки) и обеденная. Но часто здесь же обустраивают зону отдыха с телевизором, возможностью подключения караоке или игровой приставки. Главная задача при проектировании беседки предусмотреть необходимые меры безопасности. А они зависят от вида мангала.

Наиболее простой вариант — переносной настольный мангал. Для его установки необходима лишь рабочая столешница из негорючих материалов, которую можно сделать, используя обычную керамическую плитку.

И если применять древесный уголь, который горит «коротким» пламенем почти без дыма и искр, то можно даже обходиться без дымохода. Главное, чтобы беседка и крыша были сделаны из негорючих материалов, а стол с мангалом стоял на периферии.

Чуть сложнее установить напольный металлический мангал. Для него не нужна площадка с мощным фундаментом, но на деревянные полы его ставить нельзя, если их в зоне мангала не закрыть листом металла. Оптимальный вариант для установки напольного мангала — площадка, выложенная камнем, клинкерным кирпичом, керамической или тротуарной плиткой.

Беседку под такой мангал надо адаптировать:

установить купольную вытяжку;
заложить в перекрытие крыши и в самой кровле герметичный проход из негорючих материалов;
выбрать для дымохода подходящих размеров сэндвич-трубу (необходимо, чтобы снизить воздействие температуры дымовых газов на крышу);
вывести дымоход выше конька (или верхней точки свода) не менее, чем на 0.5 м;
закрыть от осадков трубу дымохода козырьком.

Примечание. Так как беседка имеет бесчердачную конструкцию кровли, то общая длина дымового канала может быть менее регламентированных нормативами 5 метров, но только при условии устойчивой тяги.

И в этом случае надо учитывать рельеф местности, расположение беседки относительно дома, других строений и деревьев.

Самый сложный вариант — кирпичная печь, в топку которой может помещаться мангал. По сути это садовый камин с открытой топкой, но под крышей внутри беседки.

И в этом случае обязательна закладка фундамента, способного выдержать вес печи с дымоходом, сложенного из шамотного кирпича и облицованного плиткой или камнем.

Варианты конструкций мангала

В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

В комплект таких моделей могут входить:

шампуры (вариант мангала);
вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
крышка (вариант гриля).

И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.

Варианты установки мангала в беседке

Как и любую печь (или камин), зону мангала можно обустроить несколькими способами:

Вдоль ограждения. Если говорить об открытых конструкциях, то такой вариант чаще применяют в кованых беседках с настольным переносным мангалом. Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки.
Угловой мангал. Такой вариант обычно используют в закрытых или полузакрытых беседках с двумя каменными (кирпичными) стенами. В таких случаях строят из кирпича печь с открытой топкой, в которую можно поставить мангал, барбекю или казан.
Островной мангал. В декоративном плане это наиболее эффектный вариант. Обычно это очаг открытого типа полусферической формы, который можно использовать как жаровню для приготовления мяса на решетке или шампурах. Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов.

Зона мангала рядом с беседкой

Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.

Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.

Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.

Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.

Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.

Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками: